Contexte

Mediante la biometanización se valorizarán los residuos generados de las queserías. Se realizará una codigestión del suero lácteo con estiércol de oveja, con la proporción adecuada de cada uno en el sustrato mezcla, impulsando las condiciones que favorezcan el proceso biológico y desarrollando sistemas de fijación bacteriana que evite la salida de microorganismos activos en el residuo tratado.

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*definición: la digestión anaerobia es un proceso fermentativo desarrollado en ausencia de oxígeno en el que la materia orgánica biodegradable se descompone por acción de bacterias desde sus formas más complejas (carbohidratos, proteínas, lípidos), hasta otras formas más sencillas, incluyendo una mezcla de gases conocida como biogás. El biogás esta formado principalmente por metano y dióxido de  carbono, y tiene un elevado poder energético que puede utilizarse para producir electricidad y calor)

 *Definition: anaerobic digestion is a fermentative process developed in the absence of oxygen in which biodegradable organic matter is broken down by bacteria from its more complex forms (carbohydrates, proteins, lipids), to other forms simple, including a gas mixture known as biogas.The biogas is mainly composed of methane and carbon dioxide, and has a high energy power that can be used to produce electricity and heat)