The main effects are: 1. Review of the agricultural engineering of the crop with a rationalization of energy inputs, in particular those relating to nitrogen fe
The main effects are:
1. Review of the agricultural engineering of the crop with a rationalization of energy inputs, in particular those relating to nitrogen fertilization
2. Review of the agrotechnics of the "organic" crop for a rationalization and reduction of production costs
3. Varietal - technological and nutritional evaluation
4. Characterization of the grain with the patented “Wheat Tracer IS®” analytical methodology based on NMR (nuclear magnetic resonance) spectroscopy.
5. Molecular characterization of the varieties and implementation of a "bar code" for traceability
6. Disclosure to farmers and operators in the durum wheat supply chain
The results deriving from the tests foreseen by the project will represent a knowledge base that technicians and farmers can use for the definition of their business strategies in the cultivation of durum wheat. The innovations developed will lead to a quantitative and qualitative improvement of production, to an increase the profitability of the crop. The practical application of the results will bring benefits from an economic and environmental point of view.
The technicians will be able to transfer to the companies the results and knowledge resulting from the tests provided for by the project in order to be able to define appropriate business strategies in the cultivation of durum wheat. The innovations developed will lead to a quantitative and qualitative improvement of production,
I principali effetti sono:
1. Revisione dell’agrotecnica della coltura con una razionalizzazione degli input energetici, in particolare quelli relativi alla fertilizzazione azotata
2. Revisione dell’agrotecnica della coltura in “biologico” per una razionalizzazione e riduzione dei costi di produzione
3. Valutazione varietale - tecnologica e nutrizionale
4. Caratterizzazione della granella con la metodologia analitica brevettata “Wheat Tracer IS®” basata sulla spettroscopia NMR (risonanza magnetica nucleare).
5. Caratterizzazione molecolare delle varietà e implementazione di un “codice a barre” per la tracciabilità
6. Divulgazione presso agricoltori e operatori della filiera del frumento duro
I risultati derivanti dalle prove previste dal progetto rappresenteranno una base di conoscenze a cui tecnici e agricoltori potranno far ricorso per la definizione delle proprie strategie aziendali nella coltivazione di grano duro.Le innovazioni sviluppate porteranno a un miglioramento quantitativo e qualitativo della produzione,ad un incremento della redditività della coltura. L'applicazione nella pratica dei risultati porterà benefici dal punto di vista economico e ambientale.
I tecnici potranno trasferire alle aziende i risultati e le conoscienze scaturite dalle prove previste dal progetto in modo da poter definire opportune strategie aziendali nella coltivazione di grano duro. Le innovazioni sviluppate porteranno a un miglioramento quantitativo e qualitativo della produzione,
Durum wheat chain: varietal innovation, quality and traceability of Puglia productions
Ongoing | 2020-2022
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Geographical location
- Italy