GREENSALT
The GREENSALT project addresses the salinisation of agricultural soils, which limits the productivity and sustainability of marginal areas. By exploiting halophytes, the project creates new production and agri-food opportunities, improving soil fertility, diversifying harvests and developing innovative local products, ensuring economic and environmental benefits for farmers and rural communities.
The project aims to innovate saline soil management, reducing salinity and preventing desertification, improving the productivity of marginal areas. Halophytes will be used to create new agri-food chains, developing fresh and processed products that valorise local traditions and increase culinary diversity. The creation of local and international markets will be promoted, positioning Tuscany as a future leader in the halophytes sector. The project will strengthen the economic resilience of rural areas, diversifying crops and improving food security. It will also promote sustainable farming practices and the acquisition of local skills, facilitating the adoption of innovative techniques and the responsible management of salinated land, creating lasting environmental, economic and social benefits for farming communities.
Il progetto GREENSALT affronta la salinizzazione dei suoli agricoli, che limita la produttività e la sostenibilità delle aree marginali. Sfruttando le alofite, il progetto crea nuove opportunità produttive e agroalimentari, migliorando la fertilità dei terreni, diversificando i raccolti e sviluppando prodotti locali innovativi, garantendo benefici economici e ambientali per gli agricoltori e le comunità rurali.
Il progetto punta a innovare la gestione dei suoli salini, riducendo la salinità e prevenendo la desertificazione, migliorando la produttività delle aree marginali. Le alofite saranno utilizzate per creare nuove filiere agroalimentari, sviluppando prodotti freschi e trasformati che valorizzano le tradizioni locali e aumentano la diversità culinaria. Si favorirà la creazione di mercati locali e internazionali, posizionando la Toscana come futuro leader nel comparto delle alofite. Il progetto rafforzerà la resilienza economica delle aree rurali, diversificando le coltivazioni e migliorando la sicurezza alimentare. Inoltre, promuoverà pratiche agricole sostenibili e l’acquisizione di competenze locali, facilitando l’adozione di tecniche innovative e la gestione responsabile delle terre salinizzate, creando benefici ambientali, economici e sociali duraturi per le comunità agricole.
GREENSALT – halophytes: a ‘new’ product for the competitiveness and diversification of businesses in the face of increasing salinisation of soils
Ongoing | 2026-2027
- Main funding source
- CAP Strategic Plans 2023-2027 for Operational Groups
- Territorial scope
- National
- Geographical location
- Italy