Contexte

Existe um problema, uma dificuldade fundamental para os agricultores que pretendem fazer a conversão para a agricultura biológica: o controlo de infestantes nas linhas de cultura das vinhas e pomares e nas entrelinhas das hortícolas.

Este problema é o principal obstáculo apontado à conversão para a agricultura, uma vez que não é possível aplicar herbicidas de síntese e o controlo mecânico nem sempre á fácil de executar e obriga à posterior amontoa. Já são muitos os agricultores convencionais que aplicam o herbicida apenas nas linhas da vinha e dos pomares, cortando mecanicamente as infestantes nas entrelinhas, no entanto não conseguem evitar a aplicação do herbicida nas linhas.

As galinhas autóctones, muito rústicas, em pastagem confinada em estruturas desenhadas e concebidas especialmente para este efeito e que permitem o controlo das infestantes e impedem o acesso às culturas, é uma solução inovadora que constitui um bom contributo para que mais agricultores possam aderir à Produção Biológica. Deste modo poderemos resolver o problema do controlo das infestantes e ter ainda rendimentos adicionais: a incorporação de matéria orgânica, a produção de ovos e a produção de carne biológica.