project - EIP-AGRI Operational Group
AgroHub Madrid: Centre for regional fresh food distribution and innovation to scale up short food supply chains in Comunidad de Madrid.
AgroHub Madrid: Centro de innovación y distribución alimentaria regional de producto fresco para mejorar el scaling-up del circuito corto en la Comunidad de Madrid.
Contexte
Los FoodHub son infraestructuras adecuadas para resolver los limitantes que impiden aumentar el impacto y el alcance de los circuitos cortos alimentarios de pequeños y medianos agricultores, de modo que los alimentos locales puedan llegar a los mercados que actualmente son atendidos por grandes distribuidores del sector agroalimentario (Kennedy, 2007; Izumi, Wright y Hamn, 2010). Se entiende por FoodHub un centro alimentario ubicado dentro del área metropolitana con una estructura de gestión empresarial que facilita la agregación, almacenamiento, procesamiento, distribución y comercialización de alimentarios producidos localmente/regionalmente (Barham 2012, USDA Marketing Service.
Objectives
The AgroHub Madrid Operating Group aims to solve the problems associated with the lack of scalability in short food supply circuits through social innovation strategies and cooperation among small producers. This group seeks to turn the pressures derived from urban proximity into an opportunity to open new marketing channels.
To this end, the Operational Group will launch a pilot project in order to create a regional food innovation and distribution center (FoodHub) that allows to efficiently manage the centralization, distribution and commercialization of fresh produce of traced origin, small and medium fruit and vegetable producers in the Madrid metropolitan area.
Objectives
AgroHub Madrid tiene como objeto resolver los problemas asociados a la falta de escalabilidad en el circuito corto mediante estrategias de innovación social y cooperación entre pequeños productores. Este GO convertir las presiones derivadas de la proximidad urbana en una oportunidad para abrir nuevos canales de comercialización.
Para ello, pondrá en marcha un proyecto piloto en torno a la creación de un centro de innovación y distribución alimentaria regional (FoodHub) que permita gestionar eficientemente la centralización, distribución y comercialización de producto fresco de origen trazado, de pequeños y medianos productores hortofrutícolas del área metropolitana madrileña.
Activities
AgroHub Madrid is a pilot project to create a cooperative marketing model for agricultural products using short-circuit chains.
The work stages are as follows:
1. Starting point: Study of needs and problems of farmers and catering companies.
2. Field work: Field work with farmers and collective catering companies.
3. Participated studies: Different economic and financial feasibility studies are carried out to create the pilot project.
4. Strategy and proposals: Identification of the main functions of the FoodHub and development of the management plan.
5. Start-up: Development of marketing actions
Activities
AgroHub Madrid es un proyecto piloto para crear un modelo de comercialización cooperativa de productos agrarios mediante cadenas de circuitos cortos.
Las etapas de trabajo son las siguientes:
1. Punto de partida: Estudio de necesidades y problemática de agricultores y empresas de restauración.
2. Trabajo de campo: Trabajo de campo con agricultores y empresas de restauración colectiva.
3. Estudios participados: Se realizan diferentes estudios de viabilidad económica y financiera para crear el proyecto piloto.
4. Estrategia y propuestas: Identificación de las principales funciones del FoodHub y desarrollo del plan de gestión.
5. Puesta en marcha: Desarrollo de las acciones de comercialización
Additional comments
Resultados esperados
El GO AgroHub Madrid espera contribuir a aumentar la demanda de producto agrario local mediante la comercialización eficiente y articulada de pequeños y medianos productores de la Comunidad de Madrid en una escala de proximidad. También se espera a mejorar la logística y la rentabilidad de las explotaciones agrarias participantes en el GO, así como mejorar la posición comercial de los productos agrarios locales en la Comunidad de Madrid. La producción agraria y la alimentación han ganado gran importancia en el debate sobre los modelos de cadena agroalimentaria y la adecuación de la infraestructura alimentaria local. Los alimentos locales han aparecido en la agenda política por muchas razones, entre las principales está que los consumidores se preocupan cada vez más por la procedencia de sus alimentos y las repercusiones ambientales de su producción. Así mismo, la paulatina desaparición de la actividad agraria repercute negativamente en la gestión ordenada y equilibrada del territorio, así como en la desvalorización del paisaje y pérdida de patrimonio cultural.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP012 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Comunidad de Madrid
Emplacement
- Main geographical location
- Madrid
EUR 154395.86
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
1 Practice Abstracts
The project of this operational group stands out in the fight against climate change and in the preservation of biodiversity in the region by analyzing farmers' perceptions of the risks posed by weed vegetation in cultivated fields. It represents an innovation because agroecological management of weeds requires a shift in the collective mindset regarding the negative effects traditionally associated with the presence of weeds and yield loss.
The project carried out comparative trials with and without herbicide use in chickpea and lentil crops, both at the El Encín research station and on farmers’ plots.
The impact on weed species, crop yield, and costs was measured.
Ecological advantages of herbicide-free management were confirmed, although with lower productivity.
Sowing dates and varieties were evaluated, producing transferable agronomic results.
Knowledge transfer to farmers was carried out through demonstration plots.
El proyecto de este grupo operativo destaca en el área contra la lucha del cambio climático y al mantenimiento de la biodiversidad en la región al analizar la percepción, por parte de los agricultores, del riesgo que supone la vegetación arvense en los campos de cultivo. Supone una innovación porque en el manejo agroecológico de la vegetación arvense se necesita un cambio en el imaginario colectivo, sobre los efectos negativos asociados a la presencia de arvenses y la pérdida de rendimiento. El proyecto desarrolló ensayos comparativos con y sin uso de herbicidas en garbanzo y lenteja, tanto en El Encín como en parcelas de agricultores.
Se midió el impacto en especies arvenses, rendimiento del cultivo y costes.
Se confirmaron ventajas ecológicas del manejo sin herbicidas, aunque con menor productividad.
Se evaluaron fechas de siembra y variedades con resultados agronómicos transferibles.
Se realizó transferencia a agricultores mediante parcelas demostrativas.
Contacts
Project coordinator
-
Heliconia Sociedad Cooperativa Madrid
Project coordinator
Project partners
-
Asociación de Agricultores del Parque Agrario de Fuenlabrada
Project partner
-
IMIDRA – Departamento Investigación Aplicada y Extensión Agraria
Project partner
-
UPA Madrid – Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos
Project partner