Contexte

La proposta progettuale persegue l’obiettivo di stimolare l'approccio di rete e la cooperazione tra la ricerca, la divulgazione e la "pratica" in linea con AKIS (FA1A). Lo sviluppo del framework proposto incentiva la generazione di processi di innovazione con impatti positivi e scalabili (PEI 2.b.), sul settore agricolo ed agroalimentare a partire dal contesto regionale (FA1B). Si creerà un ponte tra ricerca e tecnologia all’avanguardia, e comunità rurali, agricoltori ed imprese (PEI 1.d.), favorendo una maggiore connessione tra ricerca e pratica agricola (PEI 2.a.) maggiormente rispondente alle nuove esigenze di mercato. In maniera congiunta si vuole informare la comunità scientifica sulla necessità di ricerca e di innovazione nel settore agricolo ed agroalimentare (PEI 2.c.). Il progetto vuole, inoltre, essere uno stimolo per l’incremento di cooperazione ed avvio di processi di innovazione per aziende agricole e comunità rurali (sempre più simbolo delle produzioni biologiche o a “km0” dello scenario “Made in Italy”), a partire dalle basi della conoscenza (PSR P1FA1.a.) fino all’effettivo ammodernamento delle strutture e dei processi produttivi (PSR P2 FA2.a). Si vuole, così, promuovere il trasferimento di conoscenze ed innovazione nel settore agricolo (PSR P1), col fine di incrementare la competitività delle aziende (PEI 1.a).  Abbracciare idee innovative come quella proposta potrebbe scoraggiare le realtà regionali del settore, per questo motivo saranno previsti servizi di supporto all’adozione ed alla successiva gestione del framework di nuove pratiche proposto (FA3A).
 

Additional comments

TRuST4Food risponde alle seguenti tematiche della Misura 16.2

•           Qualità, tipicità e sicurezza dei prodotti e degli alimenti e stili di vita sani. Il framework permette di incrementare la consapevolezza del consumatore sul cibo di qualità, promuovendo uno stile di vita sano.

•           Coordinamento e integrazione dei processi di filiera e potenziamento del ruolo dell’agricoltura. La community di food citizens favorisce l’integrazione di stakeholder con ruoli differenti lungo la filiera agroalimentare.

•           Aumento sostenibile della redditività delle risorse negli agro ecosistemi. La promozione nazionale ed internazionale dei prodotti agroalimentari di qualità e il modello di business permetteranno l’aumento sostenibile della redditività.

Additional information

TRuST4Food permette alla comunità scientifica di apprendere il fabbisogno di ricerca del settore agricolo pugliese (PSR 02; PEI 2.c.) e del consumatore stimolando innovazione e sviluppo di conoscenza (PSR P1.FA1.a). Promuove l’adozione di nuove tecnologie (PSR P1.FA1.b) garantendo la semplicità di adozione per imprese agroalimentari e consumatori (PEI 2.a.). Stimola le imprese agricole a mettere in atto strategie di marketing con rispondere ai profili di domanda emergenti e migliorare la competitività (PEI 1.a.). Stimola l’ammodernamento dell’azienda agricole, e accresce la quota di mercato dell’agroalimentare Pugliese e del Made in Italy (PSR P2 FA2.a) creando un ponte tra agricoltura e ricerca attraverso l’innovazione tecnologica (PEI 1.d.).