Practice Abstract - Research and innovation

Green Care

Green Care

"Green Care" creates new opportunities on farms. This project is in cooperation with "Jugend am Werk" (Youth at Work) work places for 8 handicapped people created. The bakery "Brotgenuss" offers them a day structure where they can bake bread in a bakehouse that is situated on an organic farm. The produced products are at the moment delivered to close by flats where other handicapped people live that are looked after by "Jugend am Werk".

Green Care re-establishes the link between agriculture and handicapped people. On this organic farm they can witness how different types of cereals are produced, milled and finally baked by them into delicious bread. Additionaly they have the possibility to a taste of different processes on a farm. This gives them insight to the food production.

Handicapped people are often underestimated benefits for society and want meaningful work/tasks. It is important to implent defined structures in which they can unfold their qualities. This is important to strenghten their self-confidence and to fully integrate them in the agricultural sector.

https://www.baeuerinnen.at/?+Green+Care-Projekt+Baeckerei+am+Bauernhof+…

„Green Care“ schafft neue Möglichkeiten auf Bauernhöfen. In diesem Projekt, wo in Kooperation mit „Jugend am Werk“ Beschäftigungsmöglichkeiten für 8 Menschen mit Behinderung geschaffen wurden. Die Bäckerei „Brotgenuss“ bietet ihnen eine geregelte Tagesstruktur, wo tagsüber Brot in einer direkt am Biobauernhof gelegenen Backstube hergestellt wird. Die Produkte werden derzeit an die naheliegenden Wohnhäuser der Einrichtung „Jugend am Werk“ geliefert.

Green Care reetabliert die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Menschen mit Behinderung. Auf diesem Biobauernhof können sie miterleben wie verschiedene Getreidearten kultiviert, gemahlen und schlussendlich von ihnen selbst zu köstlichem Brot verbacken werden. Zusätzlich wird ihnen die Möglichkeit geboten die verschiedenen Arbeiten auf dem Hof zu durchleben. Das gibt ihnen Einsicht in die Lebensmittelproduktion.

Menschen mit Behinderung sind, oft unterschätzte, Unterstützer für die Gesellschaft und üben gerne bedeutungsvolle Arbeiten aus. Es ist wichtig definierte Strukturen zu implementieren, in denen sie ihre Fähigkeiten entfalten können. Das ist wichtig um ihr Selbstbewusstsein zu stärken und sie komplett in den Agrarsektor zu integrieren.

https://www.baeuerinnen.at/?+Green+Care-Projekt+Baeckerei+am+Bauernhof+…

Source Project
SKIN - Short supply chains Knowledge & Innovation Network
Ongoing | 2016-2019
Main funding source
Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
Geographical location
Italy
Project details

Project Keywords