Les exploitations laitières produisent souvent une quantité importante de protéines sur place, mais une partie substantielle de celles-ci n'est pas entièrement utilisée par les animaux. Elles sont plutôt excrétées sous forme de composés azotés, ce qui entraîne à la fois des pertes économiques pour les agriculteurs et des risques environnementaux, notamment par le biais des émissions d'ammoniac.

Les conclusions du projet Interreg « Autoprot », mené par CONVIS, ont montré qu'une meilleure utilisation des protéines produites à la ferme est non seulement possible, mais nécessaire. La directive NEC de l'UE prévoit une réduction de 22 % des émissions d'ammoniac agricoles d'ici 2030. Ce projet répond au besoin urgent de solutions pratiques en se concentrant sur l'efficacité alimentaire.

En effectuant des analyses ciblées des aliments pour animaux et en optimisant les rations, le projet aide les agriculteurs à affiner l'équilibre nutritionnel dans l'alimentation des vaches laitières. Cela améliore le fonctionnement du rumen, permettant aux vaches de convertir plus efficacement les protéines et de réduire les déchets azotés. En retour, cela réduit le potentiel d'émission d'ammoniac de l'exploitation tout en utilisant mieux les aliments produits sur place.

Cette approche renforce à la fois les performances environnementales et l'économie des exploitations agricoles, offrant une voie concrète vers une production laitière plus durable.