Contexte

Actualmente el control en campo de malas hierbas de riesgo para la salud alimentaria (Datura stramonium L., Solanum nigrum L., Xanthium spp.) se está abordando principalmente a través del uso de herbicidas, que se complementan de forma aislada con otras estrategias. Sin embargo, esta forma de proceder no es suficiente,ya que sigue existiendo contaminación de etas plantas (o parte de ellas) en productos vegetales elaborados, con el consiguiente riesgo para el consumidor y la empresa productora. 
Desde el punto de vista normativo, cabe señalar el impulso a nivel europeo del uso sostenible de productos fitosanitarios reduciendo sus riesgos y efectos sobre la salud humana y el medioambiente, y la promoción de la Gestión integrada de plagas y los métodos y técnicas alternativas, como los medios de control no químico, regulado por la Directiva 2009/128/EC. A nivel español, se ha materializado a través de un primer Plan de Acción Nacional 2013-2017, que actualmente está teniendo continuidad en el Plan de Acción Nacional 2018-2022, que fija objetivos cuantitativos, metas,
medidas, indicadores y calendarios.
En relación a la reglamentación específica relativa a malas hierbas de riesgo alimentario cabe señalar:
La Comisión Europea publicó en 2015 la Recomendación UE 2015/976, de 19 de junio de 2015, relativa al seguimiento de la presencia de alcaloides tropánicos en los alimentos, para solicitar a los estados miembros el control de la presencia de estos compuestos en determinados alimentos.
 

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MAIN PARTNERS: CONGELADOS DE NAVARRA, S.A.U. / GELAGRI IBÉRICA, S.L. / IBERFRESCO FRESH PRODUCT COMPANY, S.L. / ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE VEGETALES CONGELADOS (ASEVEC) 

OTHER PARTNERS: INSTITUTO NAVARRO DE TECNOLOGÍAS E INFRAESTRUCTURAS AGROALIMENTARIAS, S.L. (INTIA) / CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (CNTA-Laboratorio del Ebro / SERVICIOS INTEGRALES LASKER, S.L. / SMARTRURAL, S.L.L.

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Además, recientemente se ha establecido un límite máximo para alcaloides tropánicos en alimentos infantiles que contengan sorgo, mijo o alforfón, o sus productos derivados, mediante el Reglamento 2016/239 que modifica el Reglamento 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes (procedentes en su mayoría de presencia de malas hierbas) en los productos alimenticios.
En este contexto normativo, es necesario el desarrollo de estrategias de control de malas hierbas de riesgo alimentario técnicamente efectivas y economicamente viables que se adapten a distintas condiciones agroclimáticas existentes en España.