project - EIP-AGRI Operational Group
Innovations for self-sustaining production systems: permaculture, bio-intensive vegetable garden and forest food (Agriculture self-sufficient)
Innovazioni finalizzate alla creazione di sistemi produttivi autosufficienti: la permacultura, l’orto bio-intensivo e la food forest - Agricoltura autosufficiente
Objectives
The main objective consists in the development of new “zero impact” agricultural systems, exploiting marginal hill and mountain areas and following the principles of sustainability and permaculture technique. Self-sustaining systems will be developed, creating opportunities for rehabilitation work. In fact, the lucrative niche market of natural and organic productions may provide an opportunity for disadvantaged productive realities.
Objectives
L’obiettivo generale del progetto è quello di sviluppare nuovi sistemi agricoli a impatto zero, sfruttando aree montane e collinari marginali, seguendo il principio della sostenibilità e la tecnica della permacultura. S’intende infatti sviluppare un sistema autosufficiente, che vada a favorire categorie di persone a rischio. Infatti, il remunerativo mercato di nicchia di produzioni naturali e biologiche può costituire un’opportunità per realtà produttive svantaggiate.
Activities
Zero impact and self-sufficient production systems will be set up, using the principles of permaculture in a farm situated in a hilly-mountainous area.We will test innovative production systems, such as the food forest bio-intensive technique. The food forest is an orchard-vegetable garden system, simulating a forest ecosystem on multiple layers. The biointensive vegetable garden is achieved according to more environmentally-friendly cultivation systems, able to guarantee continuity with a remarkable harvests and of high quality productions. In particular, the bio-intensive orchard technique will be test in other production realities, in order to verify the replicability of the technique
Activities
Verrà messo a punto un sistema di produzione autosufficiente ad impatto zero, sfruttando i principi della permacultura, in un’azienda agricola situata in area montana. Saranno sperimentati i sistemi di produzione innovativi, quali la food forest e l’orto bio-intensivo. La food forest consiste in un sistema frutteto-orto simulando un ecosistema boschivo su più strati, il quale sarà realizzato utilizzando anche dei terrazzamenti per sfruttare terreni scoscesi. L’orto bio-intensivo, invece, viene realizzato secondo sistemi di coltivazione rispettosi dell’ambiente in grado di garantire raccolti cospicui e di elevata qualità. La tecnica dell’orto bio-intensivo sarà replicata in altre realtà
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014IT06RDRP003 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Emilia-Romagna
Location
- Main geographical location
- Forlì-Cesena
- Other geographical location
- Rimini, Modena
€ 171781.1
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Resources
2 Practice Abstracts
The agronomical activities to develop a self-sustaining system were carried out mainly in the 2017, 2018, 2019 growing seasons and, in part, in the 2020 season.
The experimentation trails of biointensive vegetable garden and the Food Forest involved different environments. In addition to the agronomical trails, an evaluation of the footprint of the new systems was carried out. In this contest, the result remarked the strong incidence of environmental impact linked to the plant’s production, with reference to the polystyrene elements.
From the agronomic point of view, the project results allowed the detection of numerous expedients to the best manage of the new systems. These agronomical results aim to reduce the use of energy inputs, limit the use of synthetic products (pesticides and fertilizers) and simultaneously create favorable conditions for plants and beneficial insect development.
Finally, the results were disseminated following the dissemination program designed and the knowledge transfer dedicated to the involved farmers were completed thanks to a specific training action.
Le attività di realizzazione dell’azienda agricola autosufficiente sono state realizzate prevalentemente nelle stagioni vegetative 2017, 2018, 2019 e, in parte, nella stagione 2020.
Le prove hanno riguardato la sperimentazione in diversi ambienti dell’orto biointensivo e della Food Forest. Oltre alle prove in campo, è stata realizzata una valutazione dell’impronta dei nuovi sistemi, che ha posto in luce la forte incidenza di impatto ambientale legata alla produzione delle piantine, con particolare riferimento ai vassoi alveolati in polistirolo.
Dal punto di vista agronomico, numerosi sono stati gli accorgimenti che hanno consentito di gestire al meglio l’attività, riducendo l’impiego di input energetici, limitando l’impiego di prodotti di sintesi (antiparassitari e fertilizzanti) e creando contemporaneamente condizioni favorevoli allo sviluppo delle piante e alla vita di pronubi ed insetti utili.
Infine, i risultati sono stati disseminati seguendo il programma di divulgazione progettato e trasferiti alle imprese agricole del GOI grazie alla specifica azione di formazione.
The main expected results are:
1. Identification of low environmental impact extraction strategies applied to the byproducts of the food supply chain for the optimal production of active extracts and biomolecules for phytoiatric and food applications;
2. Production of enriched extracts and biomolecules with antifungal, antimicrobial, and repellent activities;
3. Selection of enriched extracts and biomolecules with antioxidant activity as food ingredients;
4. Characterization of the extract residues by analytical strategies for an optimal energy valorization.
Benefits will be:
1. Righteous use by the food and agricultural companies of their byproducts as a further source of income;
2. Opportunity for the phytosanitary companies to access new biopesticides and for the food companies to obtain qualified products in terms of health and nutrition. This allows to satisfy the constant requirement by the market of natural molecules in place of synthetic products coming from sustainable production chains;
3. Building and consolidation of a process model for the byproducts valorization that might be exportable in different business contexts (e.g. cosmetics);
4. Information about the optimal strategies for the energy use of residual biomasses.
I principali risultati del progetto sono:
1. identificazione di strategie estrattive a basso impatto ambientale applicate ai sottoprodotti della filiera agroalimentare per la produzione ottimizzata di estratti e biomolecole attive per applicazioni fitosanitarie ed alimentari;
2. produzione di estratti arricchiti e di biomolecole ad attività antifungina, antimicrobica e repellente;
3. selezione di estratti arricchiti e di biomolecole ad attività antiossidante come ingredienti alimentari;
4. caratterizzazione dei residui di estrazione mediante tecniche analitiche per lo sfruttamento ottimale a fini energetici.
Tra i benefici sono compresi:
1. Utilizzo virtuoso da parte delle aziende del settore agroalimentare dei propri sottoprodotti valorizzandoli come ulteriore fonte di reddito;
2. Opportunità per le aziende fitosanitarie di accedere a nuovi bio-pesticidi e per le aziende del settore alimentare di ottenere prodotti sempre più qualificati dal punto di vista salutistico e nutrizionale. Ciò permette di assecondare un mercato alla continua ricerca di molecole naturali in sostituzione di quelli di sintesi a partire da catene produttive sostenibili;
3. Costruzione e consolidamento di un modello di processo di valorizzazione dei sottoprodotti esportabile in contesti aziendali differenti (ad es. cosmesi) amplificando così le opportunità di incrementare reddito, competitività, ed occupazione;
4. Informazioni sulle migliori strategie per lo sfruttamento energetico delle biomasse residue.
Contacts
Project coordinator
-
CRPV - Centro Ricerche Produzioni Vegetali soc coop
Project coordinator
Project partners
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Astra Innovazione e Sviluppo s.r.l.
Project partner
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Fattoria Dell'Autosufficienza
Project partner