Good Practice - Project
Développement basé sur la précision d'une exploitation fruitière polonaise
L'agriculture de précision et l'efficacité du travail se sont améliorées pour des fruiticulteurs polonais après avoir investi dans des équipements modernes de gestion des vergers.
General information
RDP Priority
- P2. Competitiveness
RDP Focus Area
- 2A: Farm’s performance, restructuring & modernisation
RDP Measure
- M04: Investments in physical assets
Beneficiary type
- Farmer / land manager
Summary
Les technologies agricoles de précision peuvent améliorer la gestion des ressources grâce à une utilisation précise des intrants tels que les produits agrochimiques, ce qui se traduit par une production agricole plus efficace. Dans les vergers, la récolte est l'une des opérations les plus exigeantes en main-d'œuvre, et il peut être difficile de trouver de la main-d'œuvre agricole.
Une famille polonaise de fruiticulteurs a utilisé l'aide à l'investissement de la PAC pour moderniser son système de production d'aliments frais nutritifs et sains. De nouveaux équipements destinés à la gestion et à la récolte des vergers de la ferme ont été cofinancés. Cela a permis d'adopter des approches de dosage précis des produits agrochimiques nécessaires pour protéger les cultures contre les nuisibles.
La réduction des risques environnementaux, la réalisation d'économies et l'amélioration de l'efficacité de la main-d'œuvre étaient autant d'objectifs du projet d'investissement.
Les circuits courts aident la ferme à réduire davantage son empreinte carbone grâce à la vente en ligne de ses produits frais, aux livraisons et aux distributeurs automatiques de fruits disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, appelés « Owocomaty ».
Results
- Une plus grande efficience commerciale et une charge de travail moindre pour l'exploitation familiale.
- Une utilisation plus précise des produits phytosanitaires, qui a permis de réduire les quantités utilisées et a eu un impact spécifique sur la baisse des coûts.
- Une consommation de carburant moindre grâce à des traitements et des récoltes plus précis et plus efficaces.
- Une augmentation des quantités de fruits de qualité.
Promoter
Szymon Wierus ‘Owocowa Przystań
Funding
Budget total : 91 000 (PLN)
Aide au titre du PDR : 56 000 (PLN)
Fonds privés/propres : 35 000 (PLN)
Contexte
La modernisation des installations de production agroalimentaire peut aider les agriculteurs à prospérer économiquement tout en contribuant positivement à la durabilité environnementale. Les technologies modernes d'agriculture de précision peuvent améliorer la gestion des ressources grâce à l'application précise d'intrants, tels que les produits agrochimiques, ce qui permet une production plus efficace. Dans les vergers, la récolte est l'une des opérations les plus exigeantes en main-d'œuvre, et l'approvisionnement en main-d'œuvre agricole peut être difficile.
Szymon Wierus est un fruiticulteur polonais qui souhaitait moderniser l'exploitation familiale en achetant de nouveaux équipements afin de récolter les fruits plus rapidement et avec plus d'efficience. L'exploitation a été fondée en 1945, dans le petit village de Borowno Kolonia, dans la voïvodie de Silésie. Elle est née d'une passion pour la culture fruitière, nourrie par la tradition familiale. Pendant de nombreuses années, la ferme des Wierus a été le seul producteur de fruits de la région et a pu fonctionner grâce à son caractère unique, à sa bonne image de marque et à la fourniture d'aliments frais et sains aux habitants de la région.
La ferme, où vit toute la famille, comprend des bâtiments résidentiels et agricoles, ainsi que 10 hectares de vergers où poussent des pommiers, des poiriers, des pruniers, des cerisiers acides, des cerisiers doux et (depuis peu) des pêchers. Elle est principalement axée sur la vente au détail, ce qui signifie qu'elle dépend de la fidélité d'un large groupe de clients individuels réguliers.
Cela implique de maintenir une qualité élevée des produits et des services de distribution pour ses clients cibles, qui achètent des produits haut de gamme. Ce n'est pas facile avec une concurrence croissante, des anomalies climatiques fréquentes et une pénurie de main-d'œuvre.
Il a donc été décidé de lancer un projet de modernisation en achetant de nouveaux équipements pour améliorer l'agriculture de précision.
Objectifs
L'objectif principal du projet était de permettre à l'agriculteur d'effectuer autant de tâches que possible de manière indépendante en achetant de nouveaux équipements qui permettraient d'effectuer de nombreuses tâches exigeantes en main-d'œuvre de manière plus facile et plus efficace.
Dans le cadre du projet, une demande de financement européen au titre de la PAC a été préparée pour l'achat d'une plate-forme pour vergers et d'un pulvérisateur pour vergers, qui devait améliorer l'application des traitements phytosanitaires.
Activités
Les activités suivantes ont été menées dans le cadre du projet :
- Préparation d'un plan d'affaires pour le cofinancement de l'achat d'équipements.
- Achat d'une plate-forme pour vergers reliée à un tracteur, pour la récolte des fruits, la taille des arbres et d'autres tâches nécessaires.
- Achat d'un pulvérisateur de vergers précis à commande électronique, afin de réduire la consommation de produits phytosanitaires grâce à des doses plus précises.
- L'achat de nouveaux équipements a nécessité la réalisation de travaux dans les vergers afin de les adapter à l'utilisation efficace des nouvelles machines (taille appropriée des arbres, dégagement des espaces entre les allées, etc.).
Outre la mise en œuvre du projet, une coopération permanente a été établie avec un apiculteur qui a installé des ruches sur le site et s'occupe de manière professionnelle de l'ensemble du processus d'élevage des abeilles et de leur « travail » dans le verger, ce qui apporte des avantages en termes de pollinisation et de production de miel. Les abeilles ne pourraient pas survivre si trop de produits chimiques étaient utilisés.
Principaux résultats
Les principaux résultats de la mise en œuvre du projet ont été les suivants :
- Réduction et simplification du temps de travail, ce qui a permis d'améliorer l'efficience et d'alléger la charge de travail des exploitations agricoles familiales.
- Utilisation plus précise des produits phytosanitaires, ce qui a permis de réduire les quantités utilisées et a eu un impact spécifique sur la baisse des coûts.
- Réduction de la consommation de carburant grâce à des traitements et des récoltes plus précis et plus efficaces.
- Augmentation de la production et de la quantité de fruits disponibles tout en maintenant leur haute qualité.
- Les circuits courts ont aidé les agriculteurs à réduire davantage leur empreinte carbone grâce à un ensemble coordonné de ventes en ligne de leurs produits frais, de livraisons et de tests de distributeurs automatiques de fruits innovants, appelés « Owocomaty », disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Principaux enseignements
- Grâce à l'utilisation de nouvelles technologies, en particulier dans le pulvérisateur contrôlé par ordinateur, l'utilisation de produits phytosanitaires a été réduite, ce qui diminue les risques pour l'environnement.
- Les machines achetées permettent une plus grande mécanisation et une meilleure ergonomie du travail effectué et permettent à ce type d'exploitation agricole de fonctionner efficacement. Avec des dépenses relativement faibles, des effets notables ont pu être obtenus.
- Des actions complémentaires de diversification rurale sont en cours dans l'exploitation, qui propose des services éducatifs sous forme de formations et de workshop pour les écoles et autres.
Une exploitation fruitière familiale gérée avec amour pour les fruits et la nature.