Themengruppe zur Stärkung der Position der Landwirte in der Lieferkette für Bio-Lebensmittel
Diese Themengruppe hat Wege aufgezeigt, wie die Rolle der Bio-Erzeuger in der Bio-Wertschöpfungskette durch Zusammenarbeit gestärkt werden kann.
Kontext
Ein nachhaltiges Lebensmittelsystem ist unerlässlich, wenn die EU die Klima-, Umwelt-, Sozial- und Wirtschaftsziele des europäischen Grünen Deals erreichen will. Der Übergang zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen bietet, wenn er effektiv gestaltet wird, wirtschaftliche Chancen und trägt durch die Förderung neuer Geschäfts- und Kooperationsmodelle entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette zur Erreichung der Umwelt- und Klimaziele bei, was zu höheren Einkommen für Primärproduzenten und einer gestärkten Wettbewerbsfähigkeit der Lieferkette führt, die den Erwartungen der Verbraucher entspricht.
Die GAP-Strategiepläne der Mitgliedstaaten, im Rahmen der GAP, müssen die Ambitionen des Grünen Deals vollständig widerspiegeln und zu einer verstärkten Einführung nachhaltiger Praktiken wie Präzisionslandwirtschaft, ökologische Landwirtschaft, Agrarökologie, Agroforstwirtschaft und strengeres Tierwohlbefinden führen.
In diesem Zusammenhang tagte von September bis November 2022 die Themengruppe (TG) zur Stärkung der Position der Landwirte in der Lieferkette für ökologische Lebensmittel.
Ziele
Die TG hatte folgende Ziele:
- Untersuchung aktueller Ansätze für die Zusammenarbeit in der ökologischen Wertschöpfungskette, z. B. organisatorische Governance und sektoraler Fokus.
- Identifizierung potenzieller Interventionsbereiche (auch im Rahmen der neuen GAP), die kollektive Maßnahmen entlang der gesamten ökologischen Wertschöpfungskette unterstützen können, z. B. Umstellung, Erhaltung, Wissensaustausch, Innovation, Zusammenarbeit und Junglandwirte.
- Austausch bewährter Praktiken, die die Erfolgsfaktoren für die Stärkung der Rolle der Biobauern in der Wertschöpfungskette veranschaulichen.
Aktivitäten
Die erste Tagung der Arbeitsgruppe (16.09.2022) wurde organisiert, um eine Bestandsaufnahme des politischen und regulatorischen Rahmens für ökologische Wertschöpfungsketten vorzunehmen und die wichtigsten Voraussetzungen und Hindernisse für die Stärkung der Rolle der ökologischen Erzeuger in der ökologischen Wertschöpfungskette zu ermitteln. Ein Bericht mit den wichtigsten Ergebnissen fasst die wichtigsten Erkenntnisse der Veranstaltung zusammen.
Das zweite TG-Treffen (24.11.2022) ermöglichte es den TG-Mitgliedern, politische Erfahrungen der Mitgliedstaaten auszutauschen, die auf das Wachstum der ökologischen Wertschöpfungskette abzielen und potenzielle Interventionsbereiche zu identifizieren, die kollektive Maßnahmen entlang der gesamten ökologischen Wertschöpfungskette unterstützen können – und damit die Rolle der Biobauern stärken. Ein Bericht mit den wichtigsten Ergebnissen fasst die wichtigsten Erkenntnisse der Veranstaltung zusammen.
Zwischen den beiden formellen TG-Sitzungen fanden informelle Online-Austauschrunden statt, die den TG-Mitgliedern weitere Diskussionen und den Austausch von Erfahrungen und bewährten Praktiken ermöglichten.
Die TG hat eine Reihe von Ergebnissen vorgelegt, die weiter unten auf dieser Seite im Abschnitt „Verwandte Veröffentlichungen“ vorgestellt werden.
Wichtigste Ergebnisse
Die Schlussfolgerungen der TG werden ausführlich in einem Abschlussdokument (Schlussfolgerungen und Empfehlungen) erläutert. Zusammenfassend kamen die TG-Mitglieder zu folgenden Schlussfolgerungen:
- Es ist von entscheidender Bedeutung, dass die öffentliche Politik (auf lokaler, regionaler, nationaler und EU-Ebene) verschiedene Aspekte angemessen berücksichtigt und integriert, wenn sie über Wertschöpfungsketten nachdenkt.
- Es ist äußerst wichtig, in unsere jungen Menschen zu investieren und sicherzustellen, dass junge Bio-Erzeuger sich mit den richtigen Marktsignalen entwickeln und wachsen können, um Unternehmensinvestitionen zu unterstützen.
- Zu den Möglichkeiten für junge Bio-Erzeuger sollten lokale Märkte wie Direktverkäufe oder Bauernmärkte gehören, ebenso wie Unterstützung bei der Entwicklung ihres Marktes und letztlich beim Verkauf in einem breiteren Einzelhandels-/Gastgewerbeumfeld.
Während des TG-Prozesses hoben die Teilnehmer Folgendes hervor:
- Die Zusammenarbeit, auch über Erzeugerorganisationen, ist unerlässlich, um tragfähige Preise zu unterstützen, das Vertrauen aller Marktteilnehmer zu stärken, die Verhandlungsmacht der Erzeuger zu erhöhen und innovative Vermarktungsmöglichkeiten zu schaffen.
- Die Verfügbarkeit, Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit der Produkte sind der Schlüssel zum Erfolg, damit der Bio-Markt für Erzeuger rentabel und für Verbraucher erschwinglich ist.
- Es ist von entscheidender Bedeutung, die Unterstützung für kleine Bio-Erzeuger und während der Umstellungsphase der Erzeuger auf ökologischen Landbau zu verstärken.
- Junglandwirte und Neueinsteiger sollten mit Akteuren des AKIS in Kontakt gebracht werden, die eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Unternehmensentwicklung spielen können.
- Transparenz für die Verbraucher ist ebenso erforderlich wie eine effektive Vermarktung und Kommunikation der Vorteile von Bio-Produkten gegenüber den Akteuren entlang der gesamten Lieferkette.
- Innovation, neue Technologien und angewandte Forschung sind der Schlüssel zur Verbesserung der Anbausysteme und zur Entwicklung von Vermarktungsmöglichkeiten.
- Die Kreislaufwirtschaft bietet dem Bio-Sektor Chancen im Rahmen des Übergangs zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen.
- Die Verbraucher sollten Bio-Produkte als nachhaltige Wahl schätzen, wobei Bio-Produkte weniger eine Nische darstellen und zu wettbewerbsfähigen Preisen angeboten werden sollten. Der Schlüssel dazu ist das Erreichen einer kritischen Masse entlang der Lieferkette.
Erfahren Sie mehr
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Weitere nützliche Ressourcen zu diesem Thema finden Sie in unserem Bereich „Publikationen” und in unserer Datenbank für bewährte Praktiken.
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