Overview
Sections

project - EIP-AGRI Operational Group

ZOBIO: Organic farmers and healthcare facilities cooperate to integrate the use of local products in catering
ZOBIO: Bioboeren en zorginstellingen werken samen aan een catering met meer lokale producten

Discover website Contacts
To download the project in a PDF format, please click on the print button and save the page as PDF
Ongoing | - Belgium
Ongoing | - Belgium
Currently showing page content in native language where available

Context

De levering van lokale producten van boeren aan cateringdiensten van zorginstellingen is niet eenvoudig. Voor zorginstellingen zijn er uitdagingen op het gebied van openbare aanbestedingen, de organisatie van inkoop en catering, en interne communicatie. Voor landbouwers zijn er uitdagingen op het gebied van gewasplanning, oogsten, verwerking na de oogst en logistiek.

Activities

In the first phase, supply and demand between various healthcare facilities and organic farmers are matched: type of products, volumes, requirements. These factors are used to determine whether a partnership is possible. In the second phase, the farmers will supply products to the healthcare facilities on a trial basis for a certain period of time. In this phase, bottlenecks and challenges are identified and solutions are sought. After that, the operational group figures out how to strenghten the partnership. By communicating the results of the project, other healthcare facilities and farmers get inspired to set up similar partnerships.

Activities

In een eerste fase worden vraag en aanbod tussen verschillende zorginstellingen en bioboeren afgestemd: type producten, volumes, vereisten. Deze factoren worden gebruikt om na te gaan of een samenwerkingsverband mogelijk is. In een tweede fase zullen de landbouwers bij wijze van test gedurende een bepaalde periode producten leveren aan de zorginstellingen. In deze fase worden knelpunten en uitdagingen in kaart gebracht en wordt er gezocht naar oplossingen. Daarna wordt nagegaan hoe de samenwerking geïntensiveerd kan worden. Door te communiceren over het project worden andere zorginstellingen en boeren geïnspireerd om gelijkaardige samenwerkingen te starten.

Additional information

Een van de OG-boeren, Polderveld - Lieven Devreese, is genomineerd als beste Europese biologische boer voor zijn door community-supported landbouwmodel, dat 150 gezinnen en een lokale gezondheidszorginstelling van biologische voedingsmiddelen voorziet: Winners announced at fourth EU Organic Awards - European Commission

Project details
Main funding source
CAP Strategic Plans 2023-2027 for Operational Groups
Additional funding source
Private funding
Project contribution to EU Strategies
  • Achieving climate neutrality
  • Fostering organic farming and/or organic aquaculture, with the aim of increased uptake
Territorial scope
National

Budget information

EUR 211 412.00
Total contribution
EAFRD contribution
EUR 81 817.00
National co-financing
EUR 108 454.00
Eigen bijdrage van de OG
EUR 21 141.00

Specific financial information not available.

Project keyword

Currently showing page content in native language where available

1 Practice Abstracts

The goal of this project is to realise long-term cooperation between a number of healthcare facilities and local organic farmers, to supply fresh food products to the catering services of the healthcare facilities.The aim is to establish at least four partnerships between local organic farmers and the catering services of healthcare facilities. Based on the experience gained, guidelines and a roadmap will be developed to assist purchasers from healthcare facilities in drawing up specifications for public tenders for the purchase of local food in healthcare institutions.

View detail page

Het doel van dit samenwerkingsproject is het realiseren van lange termijn samenwerkingen tussen een aantal zorginstellingen en telkens minstens één lokale bioboer, voor het toeleveren van producten aan de keuken van de zorginstelling. De realisatie van minimaal vier samenwerkingsverbanden tussen lokale bioboeren en de cateringafdeling van zorginstellingen wordt beoogd. Op basis van de opgedane ervaringen worden richtlijnen en een draaiboek opgesteld om aankopers van zorginstellingen te begeleiden in de opmaak van bestekken voor openbare aanbestedingen voor aankoop van lokale voeding in zorginstellingen.

View detail page
Currently showing page content in native language where available

Contacts

Project coordinator

  • Project coordinator

    Marijke Van Ranst info@bioforum.be Farmers' organisation/association

Project partners