Results obtained: A clear overview of new technologies for the wine sector. Improved production and overall energy consumption methodologies. Establishing
Results obtained:
- A clear overview of new technologies for the wine sector.
- Improved production and overall energy consumption methodologies.
- Establishing the potential energy, economic and environmental impact from applying intelligent control strategies.
- A thorough analysis in other wineries in Catalonia to observe the accuracy of the EFENERVI study.
A decision-making tool was developed to analyse solutions aimed at improving energy infrastructure by using highly efficient energy production equipment with renewable energies and implementing control strategies to determine the optimal operation of the equipment based on a variety of indicators, thereby promoting innovation and sustainability in the wine sector.
The tool serves as an initial estimate of possible solutions that could be installed and the alternatives to consider for a wine and cava production company, based on user-selected optimisation criteria and constraints. Users just need to enter a series of easily accessible data for the different companies. In addition, the tool identifies the optimal energy infrastructure for wineries based on their characteristics as well as operational alternatives to optimise their energy consumption and use.
The results depend directly on the data from each winery as well as the indicators and limitations defined in each of the scenarios assessed, as these are individualised solutions that depend on the renewable resources they can access, the type of high-efficiency equipment they want to work with, the type of production process and the planning and operation of the winery being studied.
Resultados obtenidos:
- Obtención de una relación clara de las nuevas tecnologías para el sector vitivinícola.
- Mejora de las metodologías productivas y de consumo general de energía.
- Determinación del impacto energético, económico y ambiental que se puede obtener aplicando estrategias de control inteligentes.
- Obtención de un análisis exhaustivo en otras bodegas de Cataluña para observar la fidelidad del estudio de EFENERVI.
Se ha desarrollado una herramienta de decisión enfocada en el análisis de soluciones dirigidas a la mejora de la infraestructura energética mediante el uso de equipos de producción energética de alta eficiencia con energías renovables y a la implementación de estrategias de control que permiten determinar la operación óptima de los equipos en base a diferentes indicadores promocionando la innovación y la sostenibilidad en el sector vitivinícola.
La herramienta sirve como una primera estimación de las posibles soluciones que se podrían instalar y de las alternativas a tener en cuenta para una empresa de elaboración de vino y cava en función de los criterios de optimización y las restricciones seleccionadas por el usuario. El usuario solo tiene que introducir una serie de datos de fácil acceso para las diferentes empresas. La herramienta identifica la infraestructura energética óptima para las bodegas en función de sus características, así como alternativas de operación para optimizar su consumo y uso de la energía.
Los resultados dependen directamente de los datos de cada uno de las bodegas, siendo soluciones individualizadas que dependen de los recursos renovables a los que tengan acceso, el tipo de equipos de alta eficiencia, el tipo de proceso productivo, así como de la planificación y operación de la bodega a estudiar.
EFENERVI – Energy Efficiency in the Wine Sector
Completed | 2020-2022
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Geographical location
- Spain