Practice Abstract - Research and innovation

Naturmælk

Naturmaelk

Involment and innovation discussion between consumers, farmers, food businesses. In 4 workshops, all tree groups had an understanding of what sustainabily on farms entails, on the dairy and how consumer behavior effects sustainability. This created new ways of communicating sustainability on the products.

Naturmælk communicates sustainabilty on there products/Brands to the consumers. They have to be aware of how to make this communication exact in relation to transparancy, story telling and empowerment potentials. Not only on farm level but also regarding the whole value chain. In food business you have to be open about your weakness and empowerment potential . This creates strong relations to the consumers.

How to use Sustainability in branding and product development by involving consumers.

Involverings- og innovationsdiskussion mellem forbrugere, landmænd, fødevarevirksomheder. I fire værksteder havde alle trægrupper en forståelse for, hvad bæredygtigt går på bedrifter, på mejeri og hvordan forbrugeradfærd påvirker bæredygtighed. Dette skabte nye måder at kommunikere bæredygtighed på produkterne.

Naturmælk kommunikerer bæredygtighed på der produkter / mærker til forbrugerne. De skal være opmærksomme på, hvordan man gør denne kommunikation nøjagtig i forhold til transparens, historiefortælling og empowerment potentialer. Ikke kun på gårdsniveau men også i hele værdikæden. fødevarevirksomheder skal du være åben over dit svaghed og empowerment potentiale. Dette skaber stærke relationer til forbrugerne.

Sådan bruger du Bæredygtighed i branding og produktudvikling ved at involvere forbrugere.

Source Project
SKIN - Short supply chains Knowledge & Innovation Network
Ongoing | 2016-2019
Main funding source
Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
Geographical location
Italy
Project details

Project Keywords