Practice Abstract - Research and innovation

Labas Company

Spoločnosť Labas

Good Practice' of the Labas company focused on organization of large-scale supplies in a number of areas of Slovakia the most fresh bio- and eco- products, especially dairy and meat products, fruits and vegetables. Primary products are taken mainly from farmers by the developed in detail technology, which guarantees the maximum possible freshness of products, their quality and compliance with bio and eco requirements. Accepted primary production company delivers on its own transport on equipped with modern technology areas, where as soon as possible (in specially created conditions) products preparing for implementation to consumers fresh. The main principles of ‘Good Practice' of the Labas company are: bio, eco, fresh. Most of them realize within the own network of supermarkets, which are called Fresh. The company pays great attention to innovation, which further approximate the freshness of products in supermarkets to that that they have directly on the farm.

Adjusted in details massive supply of most fresh bio- and eco- meat and dairy products, fruits and vegetables from the farm to the consumer. Experience of the Labas company - is the experience of creating and using Short Food Supply Chains and Local Food Systems in various parts of Slovakia.

The recommendation is in distribution the practical experience of Labas company in large-scale creating Short Food Supply Chains. Effective may be providing scientifically based recommendations to the company in part of its innovation.

Vzorné skúsenosti firmy Labas sú zamerané na organizáciu rozsiahleho dodávania maximálne čerstvých bio- a eko- mäsových a mliečnych výrobkov, zeleniny a ovocia do určitého počtu okresov Slovenska. Prvotné produkty sa získavajú, hlavne, od farmárov podľa vypracovanej do detailov technológie, ktorá zaručuje maximálne možnú čerstvosť produktov, ich vysokú kvalitu a zhodu s bio- a eko- požiadavkami. Prijaté prvotné produkty firma pomocou svojej dopravy rozváža na vybavené modernou technikou strediská, kde v čonajkratších termínoch (v špeciálne vytvorených podmienkách) sa produkty ako čerstvé pripravujú na predaj spotrebiteľom. Základné princípy vzorných skúseností firmy Labas to sú bio, eko, fresh (čerstvosť). Väčšia časť produktov sa predáva vo vlastnej sieti supermarketov Fresh. Veľkú pozornosť firma venuje innováciám, ktoré zvyšujú čerstvosť produktov v supermarketoch na úroveň, ktorú mali bezprostredne na farme. V kontexte SKIN vzorné skúsenosti firmy Labas nadobúdajú osobitnú hodnotu predovšetkým vďaka úspešnej organizácii obrovského množstva relatívne krátkych potravinových reťazcov, každý z ktorých sa začína konkrétnym farmárskym hospodárstvom a končí realizáciou dôkladne pripravenej na predaj, ale aj maximálne čerstvej, produkcie tohto hospodárstva v jednom zo supermarketov siete Fresh.

Rozbehnuté do detailov a rozsiahle dodávanie maximálne čerstvých bio- a eko- mäsových a mliečnych výrobkov, zeleniny a ovocia z farmy k spotrebiteľom. Skúsenosti firmy Labas to sú praktické skúsenosti vytvorenia a používania krátkych potravinových reťazcov a lokálnych potravinových systémov v rozličných okresoch Slovenska.

Odporúčanie spočíva v šírení praktických skúseností firmy Labas v rozsiahlom vytvorení krátkych potravinových reťazcov. Efektívne by mohlo byť aj poskytnutie pre firmu vedecky zdôvodnených odporúčaní ohľadom jej innovačnej činnosti.

Source Project
SKIN - Short supply chains Knowledge & Innovation Network
Ongoing | 2016-2019
Main funding source
Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
Geographical location
Italy
Project details

Project Keywords