Italian Conserviera Association
Associazione Conserviera Italiana
The traditional producer of canned tomato in the south of Italy, particularly in the province of Salerno - Campania region - started to find common agreements with the tomato farmers to establish high quality tomatos together with labour high quality standards.
Better tomatoes with a longer life and a better manufacture combined with a responsible food chaian on the employing of seasonal labour force with specific guarantees.
The main added value is the responsible food chian employing high standard seasonal labour force and at the same time upgrade average quality of tomatos.
In vista della prossima produzione le confederazioni agricole di agrinsieme stanno trattando con i trasformatori per migliorare la qualità, ottenere una migliore remunerazione del prodotto e adottare standard lavorativi più elevati per la manodopera nei campi e nella trasformazione industriale.
I risultati saranno win win: migliori produziioni agricole, migliore trasformazione, più valore aggiunto e più export con un accordo etico.
La raccomandazione è quella di favorire tali accordii anche attraverso il sostegno governativo all'interprofessione, ccomunicando al consumatore il valore del made in Italy.
SKIN - Short supply chains Knowledge & Innovation Network
Ongoing | 2016-2019
- Main funding source
- Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
- Geographical location
- Italy
Project Keywords
- Aquaculture
- Arable crops
- Organic farming
- Agro-ecology
- Crop rotation/crop diversification/dual-purpose or mixed cropping
- Competitiveness/new business models
- Farm diversification
- Food security, safety, quality, processing and nutrition
- Supply chain, marketing and consumption
- AKIS, incl. advice, training, on-farm demo, interactive innovation projects