Practice Abstract - Research and innovation

Farmyard Krasikov

Hospoda Krasikov

The Krasíkov yard is an extensive agricultural area, which used to be a beautiful princely court, including brewery, mast, cows, teasel, potato, forge, horticulture, barn, spearhead and other buildings. Unfortunately, all the buildings and equipment of the estate were devastated in the Communist history of the Czech Republic by the operation of a state farm machine-tractor station. Currently, the complex is managed by a family company and its supporters who are trying to save the area and return it to life, its atmosphere and its representative appearance, which is progressing very well.

They managed to build a completely new hut for their horses, a seasonal snack (bistro) was opened in the premises of the former gatehouse of the campus with an outdoor seating. Another reconstructed object is the first accommodation capacity of the yard - apartment. The barn serves as a multifunctional object - over winter as a covered riding hall, over the summer as a space for dance balls, concerts, theaters, tournaments, etc.

Reconstruction of the room at the Manufaktur Amalka soap shop with a local shop selling local products, natural herbal soaps, biscuits, honey, with the possibility to sit inside with coffee and warm up in harsh days.

Completed project - goat cheese production and obtaining licenses and certificates for production and subsequent sale from the yard.

Planned events: a tourist hostel, as well as guest-room rooms where accommodation and breakfast will be provided.

An example of a good practice to make the dying complex again attractive. Year-round sales of cow's milk products and seasonal goat cheese production. Tourist and excursion destination for the entire region with accommodation. Positive Facebook reviews, lots of events. Possibility to organize dance events, weddings, theaters in the repaired barn.

Dvůr Krasíkov je rozsáhlý zemědělský areál, který býval v historii krásným knížecím poplužním dvorem zahrnujícím pivovar, maštale, kravíny, teletníky, bramborárnu, kovárnu, zahradnictví, stodolu, špejchar a další a další stavby. Bohužel všechny budovy a vybavení statku byly zdevastovány provozem strojně-traktorové stanice státního statku. V současné době areál spravuje rodinná společnost a její příznivci, kteří se snaží tento areál zachránit a vrátit mu život, jeho atmosféru a reprezentativní vzhled, což se jim postupně skvěle daří.

Podařilo se vybudovat kompletně nové ustájení pro jejich koně, bylo otevřeno sezónní občerstvení (bistro) v prostorách bývalé vrátnice areálu s venkovním sezením. Dalším rekonstruovaným objektem je první ubytovací kapacita dvora - apartmán. Stodola slouží jako multifunkční objekt - přes zimu jako krytá jízdárna, přes léto jako prostor pro taneční bály, koncerty, divadla, turnaje apod.

Rekonstrukce místnosti na manufakturu Amálčina mýdlárna s obchůdkem, ve které se prodávají lokální výrobky, přírodních rostlinná mýdla, sušenky, med, s možností posedět uvnitř u kávy a zahřát se v nevlídných dnech.

Dokončen projekt - výrobna kozích sýrů a získání povolení a certifikátů pro výrobu a následný prodej ze dvora.

Plánované akce: turistická ubytovna, dále pokoje penzionového typu, kde bude poskytováno ubytování i se snídaní.

Příklad dobré praxe, jak udělat z chátrajícího komplexu znovu atraktivní místo. Celoroční prodej výrobků z kravského mléka a sezónní výroba kozího sýra. Turistické a výletní místo pro celý region s možností ubytování. Pozitivní recenze na Facebooku, hodně pořádaných akcí. Možnost uspořádat taneční akce, svatby, divadla v opravené stodole.

Source Project
SKIN - Short supply chains Knowledge & Innovation Network
Ongoing | 2016-2019
Main funding source
Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
Geographical location
Italy
Project details

Project Keywords