Block chain technology to support new entrants (The challenge: Access to Innovation, Bulgaria)
Блокчейн технология в подкрепа на нови фермери
New entrants consider innovation to make their farms more efficient and competitive and attract young people to agriculture. Traceability is becoming increasingly important for European consumers to ensure the food quality. It can become a reality with block chain technology.
Consumers could track the fruits, vegetables and food, they buy, from the seeds, through their cultivation, packaging, transportation and delivery. All important phases are recorded in a block chain, no possibility of editing, and that guarantees reliability. Any user in a store could scan the QR code of the package by a phone app and traces the complete process and be sure in the quality of products.
Farmers have a competitive advantage when customers are convinced the products they buy are origin and quality-guaranteed. The block chain system can be a digital assistant to farmers for document management, will remind of the action needed, and will help in management of all processes.
An EIP Operational group in Bulgaria is working on the project "Decentralized smart system for tracing the origin and quality of goods " with the aim of improving the visibility of food supply chain, long-term trust between farmer-trader/processor-consumer through transparent and reliable information about origin and food quality.
Recommendations:
• Focused actions of leading research and development teams and ambitious new entrants
• Entrepreneurial approach and strong public support.
Новите фермери смятат, че иновациите могат да ги направят по-ефективни, по- конкурентоспособни и да привличат млади хора в земеделието. Все по-голямо значение за европейските потребители има проследяемостта на храните, за да се гарантира качеството им. Може да стане реалност с блокчейн технология.
Потребителите ще могат да проследят плодовете, зеленчуците и храните, които купуват, от семената, през отглеждането им, пакетиране, транспортиране и доставяне. Всички важни етапи се записват в блокчейн, без възможност да се редактира, а това гарантира достоверността. Потребителят в магазина чрез приложение на телефона сканира QR кода на опаковката, проследява целия процес и се уверява в качеството на продуктите.
Фермерите ще имат конкурентно предимство, когато клиентите са убедени, че продукцията им е качествена, ще я предпочетат. Блокчейн системата може да е дигитален асистент за документооборота, напомня за изпълнението, съдейства за управление на процесите.
Оперативна група в България работи по проект „Децентрализирана интелигентна система за проследяване на произхода и качеството на произведените стоки“ като цели подобрена видимост на веригата за доставка на храни, трайно доверие между фермер-търговец/преработвател-потребител чрез прозрачна и надеждна информация за произхода и качеството на храната.
Препоръки:
• Фокусирани действия на водещи научни и развойни екипи и амбициозни нови фермери
• Предприемачески подход и силна публична подкрепа.
NEWBIE New Entrant netWork: Business models for Innovation, entrepreneurship and resilience in
European agriculture (2 of 2)
Ongoing | 2018-2021
European agriculture (2 of 2)
- Main funding source
- Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
- Geographical location
- Netherlands