Practice Abstract - Research and innovation

The beehive that says Yes!

La ruche qui dit Oui!

La Ruche qui dit Oui is an compagny which was created in France but now also exists in neighbouring countries (Belgium, Spain…) . In all regions of France, consumers can find some "ruches" (beehives) close to their home. Consumers who register for free to a beehive will receive weekly on the website of the company and by email the list of products proposed by local farmers (the products belong to all food categories). They can then order some products, and if enough consumers decide to order the same product, the farmer will accept the sale and send the products to the beehive which is necessarily located close by. The sale can be canceled if the producer decides that not enough people ordered a specific product. The consumer then gets the products at the beehive. Majority of the money of the sale will go to the farmer, a small part to the heads of the beehives and to the company.

People get products from local producers in beehives located close to their homes, and become part of a community. Farmers and consumers have an excellent online tool available for orders. Farmers sell products for a price they decide.

This kind of structure is very beneficial to several kinds of end users: farmers can become part of a strong network, sell their produces at a price they decide and have easier logistics, a person who wants to get involved in a local project can become a beehive manager. Having an online platform is convenient for all the actors in terms of logistics and payment. This good practice shows that getting together with several actors of the sector can be a real success and can benefit to everyone. Creating such a big structure in a country is not easy, so as a start, interested countries can create at least regional online platforms, and of course it is possible to send requests for support to La Ruche qui dit Oui even if you are not French.

La Ruche qui dit Oui est une PME française mais qui s'est également récemment développée dans les pays voisins de la France comme l'Espagne ou la Belgique. On va trouver un peu partout en France ce qu'on appelle des ruches, c'est à dire des locaux où l'on va pouvoir retirer des produits. Les consommateurs intéressés vont s'abonner à une ruche, et recevront toutes les semaines par mail la liste des produits vendus dans leur ruche. Ils ont ensuite la possibilité de commander les produits de la liste. Il y a un concept d'achat groupé, si beaucoup de personnes commandent un même produit (le quota minimum est fixé par les producteurs), le producteur validera la vente et enverra ses produits à la ruche où le consommateur pourra récupérer ses produits une fois par semaine. Si le quota n'est pas atteint, le producteur peut annuler la vente. La majorité du prix de vente est reversée à l'agriculteur, le reste au responsable de ruche et à l'association.

Les consommateurs peuvent récupérer assez facilement leurs produits dans des ruches près de chez eux, tout en faisant partie d'une communauté locale. Les producteurs et les consommateurs ont à leur disposition un outil en ligne de qualité pour les commandes. Les producteurs peuvent fixer des prix justes.

Ce type de structure est bénéfique à plusieurs acteurs: aux producteurs qui rejoignent un réseau solide, peuvent fixer des prix justes, ainsi qu'aux personnes souhaitant s'impliquer dans un projet local et social pouvant devenir gestionnaires de ruches. Créer ce genre de structure à l'échelle d'un pays n'est pas simple, alors il peut être plus aisé de commencer par créer ce type de plateforme à l'échelle d'une région, il est bien sur possible de demander de l'aide ou un partenariat avec la Ruche qui dit Oui.

Source Project
SKIN - Short supply chains Knowledge & Innovation Network
Ongoing | 2016-2019
Main funding source
Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
Geographical location
Italy
Project details

Project Keywords