Beef cattle farmers association in Spain
Associazione di allevamenti di bovini da carne per commercializzare insieme gli animali
Low market prices following the first mad cow crisis and the subsequent globalization of the beef sector have put margins of beef cattle farms under pressure. Today, for farmers in Navarra, the presence of a marketing cooperative operating in the region is absolutely essential. Product is guaranteed to be sold at market prices by the Cooperative, ensuring payments and stable income for farmers. In a sector as complex as the beef sector, a body like the cooperative (C.O.O.V.A) is essential to achieve reliability and order in the sector. The cooperative, which is 30 years in existence, managed to overcome initial obstacles which were inherent in the beef trading system of the Navarra region. Farmers who wish to be in the cooperative in order to obtain protection and security against the risks of individual marketing, must be in the Navarra beef PGI.
I bassi prezzi di mercato dopo la prima crisi della mucca pazza e la successiva globalizzazione del settore della carne bovina hanno messo sotto pressione i margini degli allevamenti di bovini da carne. Oggi, per gli allevatori della Navarra, la presenza di una cooperativa di commercializzazione che opera nella regione è assolutamente essenziale. La produzione è garantita per essere venduta a prezzi di mercato dalla cooperativa, che assicura i pagamenti. Questo si traduce in una minimizzazione del rischio per gli agricoltori. In un settore convulso e ingarbugliato come questo, dominato da commercianti di bestiame che stendono le loro ragnatele, un organismo come la Cooperativa (C.O.O.V.A) è essenziale per ottenere affidabilità e ordine nel settore. COOVA ha quasi 30 anni di vita, che confermano le sue prestazioni. All'inizio questo nuovo modo di organizzarsi non è stato esente da confusione e difficoltà, ma sono riusciti a superare gli ostacoli e a lanciarsi con forza alla conquista del mercato. La Cooperativa si rivolge agli agricoltori che vogliono lavorare insieme, associandosi per creare un'organizzazione che continui ad essere il riferimento commerciale del settore in Navarra. Gli allevatori che vogliono far parte della cooperativa devono far parte dell'IGP della carne bovina di Navarra. L'opportunità di raggruppare gli allevatori continua a dare vantaggi sul mercato e ad aumentare esponenzialmente la loro forza. Questa cooperativa offre protezione e sicurezza contro i rischi della commercializzazione individuale.
BovINE - Beef Innovation Network Europe
Ongoing | 2020-2022
- Main funding source
- Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
- Geographical location
- Ireland