Ortoambiente ist eine italienische Operationelle Gruppe, die agroökologische Schädlingsbekämpfungsstrategien für Gartenbaukulturen mit hoher Dichte entwickelt hat. Durch die Umsetzung funktionaler Biodiversität auf Betriebsebene, beispielsweise durch das Anlegen von Blühstreifen und Zwischenfrüchten, konnte das Projekt Schadinsekten bekämpfen und gleichzeitig ein hohes Maß an ökologischer Nachhaltigkeit gewährleisten.

Gianfranco Fornari vertritt die Bauernorganisation Agribologna, einen der Projektpartner. Er erklärt, dass die Entwicklung nachhaltiger Techniken im Gartenbau immer wichtiger wird: „Wir müssen auf einen Markt reagieren, der zunehmend nach gesünderen und umweltfreundlicher angebauten Produkten verlangt. Gleichzeitig ist Chemie keine Lösung mehr, gesetzliche Vorschriften schränken viele chemische Pestizide ein und schädliche Insekten werden immer aggressiver und resistenter gegen chemische Moleküle.“

Ortoambiente unter der Leitung von Centro Agricoltura e Ambiente Giorgio Nicoli machte es sich daher zur Aufgabe, agroökologische Techniken umzusetzen, zu testen und zu teilen, um Nutzpflanzen wie Salat, Blumenkohl, Kohl und Zucchini vor Angriffen durch die wichtigsten Schadinsekten in der Region Bologna zu schützen. Ziel war es, die Präsenz von Nützlingen und Bestäubern zu erhöhen, das Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe zu sichern und zum Umweltschutz beizutragen. All dies mit dem Ziel, die Widerstandsfähigkeit der Agrarökosysteme angesichts des Klimawandels zu erhöhen.

Auf fünf Farmen wurden Pflanzenschutztechniken getestet. Eine der Techniken bestand darin, Gras- und Blumenstreifen neben Nutzpflanzen anzupflanzen. Die Partner wählten Pflanzenarten aus, die die Wirkung der natürlichen Feinde von Schädlingen verbessern und die biologische Schädlingsbekämpfung unterstützen können, wie Buchweizen, Wicken und Koriander. Diese Tests erwiesen sich als wirksam gegen Blattläuse auf Salat. Blühstreifen wiesen eine Fülle natürlicher Feinde auf, was die Bedeutung dieser ökologischen Infrastruktur unterstreicht. Die Bereitstellung dieser Lebensräume auf Betriebsebene bedeutete auch, dass Rückzugsgebiete weiterhin nützliche Insekten und Bestäuber dazu ermutigten, in der Nähe zu bleiben, selbst in ungünstigen Zeiten. Diese Technik wurde auch mit der Anwendung von Mulch aus Agrotextilien kombiniert. Die Partner stellten fest, dass sich diese Methode als wirksam beim Schutz von Blumenkohl vor Erdflöhen erwies. Etwa einen Monat vor der Ernte – wenn die Gefahr eines Befalls durch Erdflöhe vorüber ist – muss der Mulch abends entfernt werden, um zu verhindern, dass die Pflanzen durch den durch hohe Tagestemperaturen verursachten Temperaturschock beeinträchtigt werden.

Eine weitere Technik bestand darin, Arten wie Senf und Rucola als Zwischenfrüchte zu pflanzen, um schädliche Insekten anzulocken und so zu verhindern oder zu verzögern, dass sie die Gartenbaukulturen erreichen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Aussaat der Zwischenfrüchte mit einem Abstand von etwa zehn Metern zur Hauptkultur am effektivsten ist.

Neben den anderen Techniken wurden auch Pheromonfallen an den Teststandorten angebracht. Dies trug erheblich zur Wirksamkeit der biologischen Bekämpfung von Blattläusen auf Salat bei. Roberto Ferrari vom Centro Agricoltura e Ambiente Giorgio Nicoli sagt: „Die von uns eingesetzten Pheromonfallen ermöglichten es dem Landwirt, den Schaden an Salat von einem Minimum von 30 %, wie wir es 2021 festgestellt haben, auf ein Maximum von 50 % zu reduzieren, wie wir es im Vorjahr gesehen haben.“

Durch ihre Analysen stellte die Operationelle Gruppe fest, dass die Bewirtschaftung der ökologischen Infrastrukturen nicht nur die biologische Schädlingsbekämpfung unterstützte, sondern auch die Zahl der Nützlinge und Bestäuber erhöhte, den Einsatz von Betriebsmitteln und Wasserressourcen reduzierte und gesündere, hochwertigere Verbraucherprodukte hervorbrachte. Gianfranco Fornari fügt hinzu: „Diese Techniken versorgen den Boden mit organischen Substanzen […]. Sie bringen weitere Einsparungen, denn wenn ich mein Land anreichere und fruchtbarer mache, kann ich auch noch weniger chemischen Dünger verwenden und die Wasserspeicherkapazität des Bodens im Falle von Dürre erhöhen.“

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