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Les protéagineux ont toujours suscité de l'intérêt en raison de leur contribution à la qualité des aliments, à la santé des sols et, surtout, à l'alimentation animale. Un défi supplémentaire doit désormais être relevé : le changement climatique. Dans ce contexte, les protéagineux sont particulièrement pertinents en raison de leur résilience inhérente aux stress climatiques et de leur potentiel à réduire considérablement le besoin d'engrais azotés synthétiques en fixant l'azote atmosphérique dans le sol. Bien que leur expansion soit freinée par des contraintes économiques et agronomiques, leur valeur ajoutée augmente tant dans les chaînes de valeur industrielles que sur les marchés courts, basés sur les exploitations agricoles, sous l'effet de l'évolution des modes de vie des consommateurs. De plus, les protéagineux peuvent jouer un rôle clé dans les systèmes de cultures mixtes, où ils contribuent à lutter contre les maladies et les nuisibles du sol, réduisant ainsi le besoin de pesticides et améliorant la rétention d'eau du sol, ce qui renforce à la fois les avantages environnementaux et la résilience climatique.

De nombreux projets des GO du PEI-AGRI travaillent sur des thèmes liés aux protéagineux et au changement climatique. Ces projets développent un large éventail de solutions, allant de la production locale de protéines et des chaînes d'approvisionnement régionales visant à réduire la dépendance vis-à-vis des importations, à des innovations agronomiques telles que les rotations à base de légumineuses, les systèmes de culture mixte et la gestion optimisée des intrants visant à s'adapter à la sécheresse et au stress thermique. De nombreuses initiatives se concentrent sur l'amélioration de la santé des sols, la rétention d'eau et les associations de cultures. Le développement du marché des denrées alimentaires/aliments pour animaux locaux répond aux nouveaux modes de vie des consommateurs, soutenu par l'échange de connaissances entre les agriculteurs et les autres parties prenantes.

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